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Ley N 2/2019 - Ley de calidad alimentaria, calidad diferenciada y venta directa de productos alimentarios.

Country
Type of law
Legislation
Source

Abstract
La presente Ley tiene por objeto la regulaci n en el mbito territorial del Principado de Asturias de la promoci n y la tutela, defensa o garant a, de la calidad alimentaria y de la diferenciada, en todas las etapas de producci n, transformaci n, distribuci n y comercializaci n, de conformidad con la ordenaci n b sica estatal y en ejecuci n, cumplimiento y desarrollo del derecho de la Uni n. Con este fin, se establecen las obligaciones de los operadores alimentarios y el r gimen sancionador en materia de calidad y conformidad alimentarias, regul ndose la tipolog a y gesti n de la calidad diferenciada, comprendiendo la producci n ecol gica y la artesan a alimentaria, as como la venta directa y las actuaciones de inspecci n y el control de la Administraci n auton mica. Todo ello sin perjuicio de lo dispuesto por la normativa espec fica en materia de disciplina de mercado y de defensa de consumidores y usuarios, o en otras normativas sectoriales de aplicaci n.
En concordancia con lo dispuesto en la Ley N 28/2015, para la defensa de la calidad alimentaria, el mbito de aplicaci n de la presente ley se extiende a las exigencias de calidad alimentaria, excluy ndose del mismo los aspectos en los que interviene cualquier componente regulado por normas sanitarias, veterinarias o relativas a la seguridad f sica de las personas o los animales; las cuestiones relacionadas con la producci n primaria; la oferta para la venta al consumidor final, salvo la relacionada con la venta directa, incluidos los obradores de las instalaciones detallistas; la salud; el control microbiol gico; el control de puntos cr ticos; la inspecci n veterinaria; la legislaci n sobre bienestar de los animales; las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y productos derivados no destinados al consumo humano; el control de residuos en animales, carnes y vegetales; la legislaci n espec fica de organismos modificados gen ticamente y de la irradiaci n de los productos alimenticios, o la normativa sobre sustancias peligrosas y medio ambiente.
Los fines de la presente ley son los siguientes: 1) Fortalecer, fomentar y mejorar la sostenibilidad y competitividad del sector alimentario asturiano, en un contexto de econom a viable y solidaria; 2) Contribuir, desde la unidad de mercado, a garantizar pr cticas equitativas en el comercio de los productos alimentarios; 3) Fomentar una producci n agraria y agroalimentaria, as como de los productos pesqueros, con calidad diferenciada, equidad social y sostenibilidad ambiental; 4) Regular la titularidad, el uso y la gesti n de las figuras de la calidad diferenciada en el mbito del Principado de Asturias, as como el r gimen jur dico aplicable a su control; 5) Garantizar la protecci n de las figuras de calidad diferenciada, tanto por los medios establecidos en la presente ley como, en su caso, por la normativa de la Uni n Europea; 6) Potenciar las iniciativas y desarrollar los canales cortos de comercializaci n de los productos alimentarios mediante la venta directa y de proximidad; 7) Promover el desarrollo de la investigaci n y la incorporaci n de las nuevas tecnolog as en el sector alimentario y sus productos; 8) Asegurar la participaci n de los agentes sociales y econ micos, as como de las asociaciones, entidades e instituciones de la sociedad civil asturiana, en el dise o y en la aplicaci n de la pol tica alimentaria, y potenciar los instrumentos de interlocuci n y concertaci n que aseguren la adecuaci n de las actuaciones de la administraci n a las necesidades del sector alimentario; 9) Establecer una regulaci n simplificadora, transparente y comprensible del sector alimentario, para facilitar su conocimiento y cumplimiento por todos los destinatarios de la misma.
Date of text
Repealed
No
Serial Imprint
Bolet n Oficial del Estado N 88, 12 de abril 2019.
Source language

Spanish

Legislation Amendment
No