Real Decreto N 1181/2018 - Relativo a la indicaci n del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de la leche y los productos l cteos.

El presente Real Decreto tiene como objeto regular la indicaci n obligatoria del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de la leche y de los productos l cteos elaborados en Espa a que se comercializan en el territorio espa ol. Las presentes disposiciones son aplicables al etiquetado de todos los tipos de leche y productos l cteos relacionados en el anexo, que se comercialicen envasados, de acuerdo con el Reglamento (UE) 1169/2011, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la informaci n alimentaria facilitada al consumidor.
Los operadores de empresas alimentarias dispondr n de documentos, sistemas o procedimientos adecuados que permitan demostrar, ante la autoridad competente, el pa s de origen de la leche empleada en la elaboraci n de la leche y productos l cteos incluidos en el mbito de este real decreto y la conformidad del etiquetado de estos productos. Los operadores de empresas alimentarias podr n completar las indicaciones obligatorias, con informaci n adicional m s precisa del lugar de procedencia regional o territorial de la leche, si sta procede enteramente del origen indicado.