Real Decreto N 814/2018 - Disposiciones de aplicaci n relativas a la clasificaci n de las canales de porcino.

El presente Real Decreto tiene por objeto establecer disposiciones espec ficas en materia de clasificaci n de canales de porcino en el Reino de Espa a, de acuerdo con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 1308/2013, por el que se crea la organizaci n com n de mercados de los productos agrarios, en lo que ata e a los modelos de la Uni n de clasificaci n de las canales de vacuno, porcino y ovino y a la comunicaci n de los precios de mercado de determinadas categor as de canales y animales vivos. El modelo de la Uni n de clasificaci n de canales de porcino, se utilizar en todos los mataderos que sacrifiquen porcino para la clasificaci n de todas las canales de los animales de la especie porcina distintos de los utilizados para la reproducci n, los lechones y los animales sacrificados de urgencia. Se establece la Mesa de Coordinaci n de Clasificaci n de Canales y Precios como rgano colegiado dependiente de la Direcci n General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci n.