Règlement grand-ducal définissant les règles spéciales applicables à la commercialisation du bétail de boucherie.

Ce règlement définit les règles spéciales applicables à la commercialisation du bétail de boucherie. L’article 1er établit qu’au sens du présent règlement on entend par bétail de boucherie, les animaux des espèces domestiques bovine, porcine et ovine destinés à l´abattage. Le texte comprend 19 articles répartis en 5 chapitres comme suit: Définition du bétail de boucherie (I); Dispositions applicables au bétail de boucherie de l´espèce bovine domestique (II); Dispositions applicables aux animaux de boucherie de l´espèce porcine domestique (III); Dispositions applicables aux animaux de boucherie de l´espèce ovine domestique (IV); Dispositions générales (V).