Ley N 5.210 - Ley de alimentaci n escolar y control sanitario.

La presente Ley establece normas sobre la alimentaci n escolar y el control sanitario en el contexto de la instituci n educativa, con el objeto de atender los derechos de la alimentaci n y salud de los estudiantes. La alimentaci n escolar debe ser variada, balanceada, de calidad ptima y adecuada a los requerimientos nutricionales. El sistema de control sanitario previsto por la Ley contempla, entre otros aspectos, el acceso al agua potable. El art culo 9 enumera los principios de la alimentaci n escolar, a saber la universalidad, equidad, sostenibilidad, participaci n, descentralizaci n e integralidad.