Acuerdo Nº 673 - NSR 67.00.286:99 sobre requisitos generales para aromatizantes naturales.

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre requisitos generales para aromatizantes naturales. Los aromatizantes naturales son productos utilizados para dar sabor o aroma a un alimento o bebida, con excepción de los sabores que son solamente salados, dulces o ácidos. Los aromas naturales y las sustancias aromatizantes naturales son, respectivamente, preparaciones y sustancias únicas, aceptables para el consumo humano, obtenidas por procedimientos físicos, microbiológicos o enzimáticos a partir de materias prima de origen vegetal o animal en su estado natural o elaboradas para el consumo humano por procesos tradicionales de preparación de alimentos (incluidos el secado, el tostado y la fermentación).