Resolución Administrativa Nº 0134/2018 - Apruébese el "Reglamento de Registro Sanitario para OECOM`S del Rubro Alimenticio".

La presente Resolución Administrativa, del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, aprueba el "Reglamento de Registro Sanitario para OECOM`S del Rubro Alimenticio", mismo que, en calidad de anexo de la presente Resolución Administrativa, forma parte indivisible de la misma.
El Reglamento tiene por objeto establecer los requisitos y procedimientos para la obtención, renovación, y modificación del registro sanitario para las Organizaciones Económicas Comunitarias (OECOM's) que elaboran o procesan productos alimenticios, así como también establecer los requisitos sanitarios en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento y transporte de alimentos y bebidas, para las OECOM's. Están sujetas al Registro Sanitario todas las OECOM's debidamente acreditadas para ejercer sus Derechos y Obligaciones, que realizan actividades dentro del rubro alimenticio, establecidas en el territorio nacional. Se entiende por registro sanitario de OECOM's al aval emitido por el SENASAG para realizar actividades dentro del rubro alimenticio. El Registro Sanitario faculta a las OECOM's titulares del mismo a producir, fraccionar, envasar, almacenar, además de obtener el Permiso de Inocuidad Alimentaria de Importación, para sus materias primas, entre otras actividades. Se detallan los requisitos y procedimiento para la obtención y/o renovación del Registro Sanitario, así como los requisitos sanitarios en la elaboración y procesamiento de alimentos y bebidas para las OECOM`S.