Politique Bioalimentaire 2018-2025.

La Politique bioalimentaire 2018-2025 "Alimenter notre monde" est rassembleuse et est porteuse de grandes orientations permettant de traiter des enjeux actuels associés au secteur bioalimentaire et à l’alimentation. Elle marque un virage en plaçant au cœur de ses priorités les attentes des consommateurs et leur santé. Cette politique mobilise une diversité de partenaires autour d’engagements partagés qui découlent du Sommet sur l’alimentation de novembre 2017. Ce faisant, elle contribue à définir une vision qui rallie toutes les sphères de la société, y compris les consommateurs, l’ensemble de la chaîne bioalimentaire (agriculture, pêches, transformation, distribution de gros, vente de détail, services alimentaires et restauration) ainsi que les représentants des municipalités et des milieux de la santé, de l’environnement, de l’économie, de l’enseignement, de la recherche et autres. Résolument ancrée dans la volonté du gouvernement du Québec de faire preuve d’ouverture et de transparence, cette politique dépasse le cadre de l’État et interpelle ainsi une pléiade d’acteurs. De portée gouvernementale, la Politique donne lieu à une coordination accrue entre plusieurs ministères et organismes du gouvernement du Québec de même qu’avec le gouvernement fédéral. Par sa structure, elle invite ainsi l’ensemble des acteurs gouvernementaux à instaurer une réelle synergie misant sur la complémentarité de leurs interventions afin d’accompagner et d’appuyer les acteurs du milieu dans l’offre d’aliments et de produits bioalimentaires répondant aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui et de demain.
La politique est divisé par les quatre objectifs suivants: Objectif 1. a) Accroître les connaissances alimentaires et le dialogue avec les consommateurs; b) Promouvoir et valoriser les produits bioalimentaires; c) Favoriser la croissance sur les marchés extérieurs et le respect des normes relatives aux produits importés; d) Soutenir l’accès et l’offre d’aliments de qualité favorables à la santé. Objectif 2. a) Appuyer l’investissement dans les entreprises; b) Soutenir la gestion des risques et les chaînes de valeur; c) Investir dans l’innovation etc.; d) Améliorer les compétences et l’offre de formation. Objectif 3. a) Attirer et retenir la main-d’œuvre et la relève; b) Renforcer l’implantation de pratiques d’affaires responsables; c) Promouvoir la santé et le bien-être des animaux; d) Encourager les approches concertées pour protéger la santé et l’environnement. Objectif 4. a) Mettre en valeur et pérenniser les terres agricoles pour les générations futures; b) Développer l’attractivité des territoires; c) Renforcer la synergie entre les territoires et le secteur bioalimentaire; d) Miser sur les potentiels des territoires par une intervention adaptée à leurs spécificités.