Estrategia de Municipios, Comunas y Comunidades Saludables.

La presente Estrategia apunta a contribuir al fortalecimiento del rol del Municipio como actor relevante y agente de cambio en la creación de entornos saludables para la población, incluyendo para una alimentación más saludable. Contempla los fundamentos de la estrategia, la metodología a seguir y el modelo de gestión en sus diversas fases de implementación, ajustada a una visión territorial, participativa, integral sectorial e intersectorial con foco en la equidad. Los instrumentos de gestión territorial disponibles para estos fines incluyen los Planes de Desarrollo Comunal, Planos reguladores, presupuestos Municipales, ordenanzas municipales, decretos alcaldicios, entre otros, que pueden intervenir en los distintos componentes de salud pública. Asimismo, se promueve el fortalecimiento de la gestión pública participativa, mediante la capacitación de dirigentes sociales para el ejercicio de la ciudadanía en salud y la implementación de mecanismos de participación social, que permita la construcción colectiva y ejecución de un Plan Trienal de Municipios, Comunas y Comunidades Saludables.
En materia de alimentación, la Estrategia contempla como un objetivo específico el implementar intervenciones para el desarrollo de entornos saludables, incluyendo entornos alimenticios saludables, que contribuyan al desarrollo sustentable y mejoren la calidad de vida de la población. El derecho a la salud y el derecho a la alimentación se describen como oportunidades normativas para la función de promoción de la salud y participación ciudadana.
La Estrategia adopta un enfoque en donde las determinantes sociales de la salud ocupan un rol central, mirando la salud de las personas, grupos sociales y sociedades a través de una óptica social y estructural del contexto donde se desarrolla la vida, incluyendo el acceso a la educación, el acceso a una alimentación saludable, las oportunidades económicas, calidad de las viviendas, medio ambiente, entre otros, con el objetivo de eliminar las desigualdades sociales en salud. Para ello se recomienda mplementar políticas públicas saludables locales en materia de alimentos, deporte, medio ambiente, etc.
El cuadro Nº 12 establece un marco de intervenciones eficaces para aumentar la alimentación saludable en la población en distintos niveles (político, comunitario, organizacional, interpersonal, e individual), de acuerdo con el modelo de cinco niveles de actuación. Las intervenciones se centran en favorecer el acceso y disponibilidad de alimentos saludables y nutritivos en todos los ámbitos, acompañado de medidas que favorezcan y apoyen las opciones más saludables.