Guía de Buenas Prácticas sobre Bienestar Animal en los diferentes Sistemas de Producción de Huevos.

El presente Manual describe las consideraciones generales para el manejo de aves en sistemas de producción de huevos, orientadas a desarrollar áreas de evaluación de buenas prácticas con sus respectivos criterios evaluables, capaces de identificar condiciones aceptables de bienestar animal. Las seis áreas de evaluación contempladas son: alimentación y agua de bebida; sanidad; alojamiento; comportamiento; desempeño productivo; y prácticas de manejos productivos. El Manual abarca el período de producción desde que las pollitas llegan al día de edad, hasta el sacrificio al final de su período productivo, y sus recomendaciones aplican a gallinas de planteles comerciales; mantenidas en sistemas de jaulas y libres de jaulas; con ambiente controlado o no; alternativamente en galpones abiertos con malla y cortinas.