Decreto 375 - se adiciona la Parte 22 al Libro 2 del Decreto 1071 de 2015, Decreto Único Reglamentario del Sector Administrativo Agropecuario, Pesquero y de Desarrollo Rural, en lo relacionado con la disminución de las pérdidas y los desperdicios de alimentos

El presente Decreto adiciona la Parte 22 al libro 2 del Decreto 1071 de 2015, Decreto Único Reglamentario del Sector Administrativo Agropecuario, Pesquero y de Desarrollo Rural, en lo relacionado con la disminución de las pérdidas y los desperdicios de alimentos. El objetivo de la parte 22 es diseñar, formular e implementar la política pública integral que permita disminuir las pérdidas y los desperdicios de alimentos en la cadena de suministro de alimentos y que coadyuve a las disposiciones contempladas en la Ley 1990 de 2019, así como formular incentivos dirigidos a los destinatarios de las medidas. Se definen varios conceptos relacionados a pérdidas y desperdicios de alimentos, entre ellos: desperdicios de alimentos, economía circular, gestión integral de residuos, perdida de alimentos, Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), sistemas alimentarios, sistemas alimentarios sostenibles y sistemas productivos sostenibles. Se establece como se va a implementar la política.
Se establecen estrategias y acciones para disminuir las pérdidas de alimentos para consumo humano en las etapas de producción, cosecha, postcosecha, almacenamiento, procesamiento industrial, distribución al por mayor y comercialización de los alimentos.