Resolución Nº 3.803 - Establece las Recomendaciones de Ingesta de Energía y Nutrientes (RIEN) para la población colombiana.

La presente Resolución tiene por objeto establecer las Recomendaciones de Ingesta de Energía y Nutrientes (RIEN) para la población colombiana, encaminadas a promover una dieta equilibrada que aporte la cantidad y calidad necesaria de energía y nutrientes. Las disposiciones serán una referencia necesaria para: 1) las personas naturales y/o jurídicas que realicen evaluación y planeación de dietas individuales, de grupos poblacionales o programas de intervención nutricional y alimentaria; 2) las personas naturales y/o jurídicas que diseñen, formulen, procesen y evalúen productos alimentarios, nutricionales y suplementos dietarios.
El Ministerio de Salud y Protección Social promoverá, a través de la Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CISAN), la creación del Comité Asesor para coordinar la implementación de las Recomendaciones de Ingesta de Energía y Nutrientes (RIEN) para la población colombiana.
Las RIEN tendrán, entre otros, los siguientes usos generales: a) Guiar el proceso de fortificación de alimentos y la formulación de suplementos dietarios estableciendo los valores para cubrir el requerimiento poblacional y para evitar la aparición de efectos adversos por déficit o exceso; b) Proveer información básica para establecer las normas y los valores diarios para el etiquetado o rotulado nutricional de productos alimenticios; c) Ser referencia para la formulación, seguimiento y evaluación de la política alimentaria y nutricional, con énfasis en la adecuación del suministro de alimentos y productos alimentarios y nutricionales para cubrir las necesidades de la población del país; d) Servir como marco de referencia para la actualización de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) para la población colombiana; e) Planear y desarrollar investigaciones en alimentación y nutrición; f) Ser referencia básica para la planificación y evaluación dietética para individuos y grupos.