Resolución Nº 95/2021 - Reglamento del Decreto Nº 22 De la producción industrial de alimentos y bebidas.

El presente Reglamento establece las regulaciones para la producción industrial de alimentos y bebidas en todos los sectores, incluidas las formas de gestión no estatal, con el objetivo de: a) Lograr una mejor gestión y un alto nivel de exigencia en la producción industrial de alimentos y bebidas; b) garantizar la seguridad alimentaria con el fin de que todas las personas tengan acceso físico, social y económico a alimentos y bebidas suficientes, seguros y nutritivos, en interés de cubrir las necesidades dietéticas y las preferencias alimenticias para una vida activa y saludable; c) asegurar la soberanía alimentaria a partir de la facultad del Estado de definir sus políticas agrarias y alimentarias de acuerdo con los objetivos de desarrollo sostenible y de seguridad alimentaria, lo que implica la protección del mercado doméstico contra los excedentes de productos que se venden más baratos en el mercado internacional y contra la práctica de la venta por debajo de los costos de producción; d) incrementar las producciones industriales de alimentos y bebidas para sustituir importaciones y aumentar el consumo; y e) aumentar las exportaciones de alimentos y bebidas que incrementen los ingresos externos.