Arrêté n° 2013-376/PR/MDC portant fortification de l’huile végétale destinée à la consommation humaine en République de Djibouti.

Le présent arrêté vise à fortifier l'huile végétale destinée à la consommation humaine en République de Djibouti, en y ajoutant des vitamines A et D3. L'objectif principal est de prévenir les carences nutritionnelles au sein de la population, particulièrement dans un contexte où les déficiences en micronutriments sont préoccupantes. Le plan de mise en œuvre de cet arrêté prévoit un délai de six mois pour permettre aux importateurs et aux industriels de se conformer aux exigences d'enrichissement. Les articles du document stipulent des critères de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, en insistant sur la nécessité de respecter les limites maximales de contaminants et de résidus de pesticides. Par ailleurs, des dispositions spécifiques concernant l'emballage et le stockage des huiles enrichies sont établies pour garantir la stabilité des vitamines ajoutées. Les mesures mises en place, telles que le contrôle de la qualité et la conformité aux normes, sont essentielles pour assurer la durabilité de cette initiative et renforcer la confiance des consommateurs dans les produits alimentaires disponibles sur le marché.