Resolución No. 0232 - Aprueba "Guía de Buenas Prácticas Agropecuarias en Cultivos de Grano Beneficiado".

La presente Resolución, de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario, aprueba la Guía de Buenas Prácticas Agropecuarias en Cultivos de Grano Beneficiado, la cual se adjunta como Anexo.
La Guía tiene por objeto establecer las especificaciones técnicas que deben ser consideradas en los procedimientos de Buenas Prácticas Agrícolas para cultivos que beneficien el grano para alcanzar la calidad comercial, en todas sus etapas, orientadas a asegurar la inocuidad de los alimentos, la protección del entorno natural y de las personas que trabajan en el sitio de producción, y el manejo sostenible de los insumos y materias primas. Su ámbito de aplicación son todos los productores agrícolas, domiciliados en el Ecuador continental, que implementen en los procesos relacionados con el cultivo, cosecha, poscosecha, empaque y transporte de los cultivos que beneficien al grano para alcanzar la calidad comercial, así como, bioseguridad y seguridad de los trabajadores y el cuidado del ambiente. La Guía rige especialmente para los pequeños, medianos y grandes productores del país. Se describen los requisitos que los operadores deben garantizar durante todo el periodo certificable de BPA de acuerdo a lo establecido en la Resolución Nro. 041 “Manual de Procedimiento de Unidades de Producción para la certificación en Buenas Prácticas Agropecuarias”. Los cultivos certificables con esta Guía son: 1) Cacao (Theobroma cacao L); y 2) Café (Coffea arabica).