Resolución Nº 98 - Modifica la Resolución Nº 92, que aprueba la Guía de faenamiento de cuyes.

La presente Resolución modifica la Guía de faenamiento de cuyes (Cavia porcellus), disponiendo que para el proceso de registro, inspección y habilitación de centros de faenamiento de cuyes, se aplicará la metodología establecida en el Manual de Procedimientos para la Inspección y Habilitación de Mataderos, expedido mediante Resolución Nº 247 de 2013, con la finalidad de lograr una mejora regulatoria y simplificación administrativa y de tramites para asegurar una adecuada gestión gubernamental, mejorar la calidad de vida de la población, fomentar la competitividad y el emprendimiento en las actividades de faenamiento.