Ley 18/2001, de 31 de diciembre, de Orientación Agraria.

La Ley 18/2001, de 31 de diciembre, de Orientación Agraria, organizada en 6 capítulos, establece en el capítulo primero su objetivo principal, que es fijar los objetivos de las actuaciones de la Administración de la Generalitat y de los agentes económicos y sociales de los sectores agrícola, ganadero, forestal y agroindustrial, que permitan la consolidación de la actividad agraria en Cataluña y la mejora de las condiciones en que se desarrolla, con especial atención a las zonas de montaña mediante una legislación específica sobre zonas de montaña.
La consolidación de la actividad agraria y la mejora de las condiciones en que se desarrolla tiene los siguientes objetivos: a) Un sector agrario competitivo, profesional y respetuoso con el medio ambiente, con una producción de calidad al servicio del consumo. b) El mantenimiento de la actividad agraria, vinculada a la concentración parcelaria agraria, como elemento básico para contribuir al asentamiento de la población rural, al equilibrio territorial y a la ordenación del territorio de Cataluña. c) La consolidación de la interrelación entre las empresas agrarias y la actividad que desarrollan, el territorio y la sociedad.
La Ley contiene indicaciones sobre las políticas de desarrollo rural que la Administración de la Generalitat, en cooperación y colaboración con los agentes económicos y sociales, en particular con las organizaciones profesionales agrarias más representativas y con la representación del mundo cooperativo, debe llevar a cabo.
El capítulo 2 abarca la modernización de las empresas agrícolas (por ejemplo, modernización de las estructuras empresariales de las empresas agrícolas, adaptación de los sectores agrícola y agroindustrial a las condiciones y realidades del mercado, aumento de las actividades agrícolas sostenibles); desarrollo rural y equilibrio territorial, cuyos objetivos son la consolidación y mejora de las zonas rurales, la consolidación de actividades agrarias compatibles con la preservación del medio ambiente, el mantenimiento y mejora del entorno agrario y los ecosistemas, la mejora de las condiciones de vida y el bienestar de las personas dedicadas a la agricultura, la ganadería y la silvicultura.
El capítulo 3 regula la producción agraria y se ocupa especialmente de la producción agraria y la sanidad vegetal, con el objetivo de adecuar la planificación y orientación de la producción a la demanda del mercado, controlar y optimizar el uso de los medios de producción, mejorar la producción agraria y la sanidad vegetal, con la introducción de sistemas de producción respetuosos con el medio ambiente, la creación de agrupaciones de productores que faciliten la integración de innovaciones para la mejora de la sanidad y la sostenibilidad, y el fomento de programas de prevención y control de agentes nocivos vegetales y programas de gestión de residuos. Este capítulo también se ocupa de la producción y la sanidad ganaderas, con el objetivo de organizar las explotaciones ganaderas en términos de sanidad y cría de animales, crear herramientas de seguimiento y control y mejorar su rendimiento y la calidad y seguridad de sus productos ganaderos. Por último, este capítulo trata de la producción forestal con el objetivo de aumentar la productividad de los bosques, conservar y mejorar su diversidad biológica, optimizar sus usos complementarios y protegerlos de los incendios y otras catástrofes.
El capítulo 4 trata de la innovación, la transferencia de tecnología agroalimentaria y la formación agraria. Los objetivos son aumentar la investigación y la innovación tecnológica en el sector agroalimentario, facilitar la transferencia rápida y eficaz de los avances científicos, gestionar la transferencia de tecnología tanto pública como privada, implicar a los sectores agrario y agroalimentario en el diseño de los programas públicos de investigación y desarrollo, y mejorar las competencias de los profesionales agrarios mediante programas de formación.
El capítulo 5 trata de la transformación, comercialización y calidad de los productos agroalimentarios: Los objetivos son mejorar las estructuras de transformación y comercialización de los productos agroalimentarios, conocer la estructura de la industria agroalimentaria a nivel territorial y sectorial para aplicar políticas que garanticen la calidad y el control de los productos, consolidar y promover la concentración de la oferta agroalimentaria, aumentar el nivel de participación de los productores en el incremento del valor añadido de la producción agraria generado por los procesos de transformación y comercialización, promover nuevas ofertas y productos agroalimentarios, incrementar la producción agroalimentaria de origen y calidad diferenciada, mejorar y reforzar el control e inspección de los productos agroalimentarios de acuerdo con la legislación sobre calidad y origen y seguridad alimentaria.
La administración agrícola es objeto del Capítulo 6. El Capítulo 7 continúa con el régimen sancionador en materia de gestión de estiércoles ganaderos y otros fertilizantes, y el personal técnico autorizado para elaborar los planes de gestión de estiércoles.