Ley Nº 2/2011 - Ley de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía.

La presente Ley tiene por objeto, en el marco de la normativa de la Unión Europea y de la normativa básica del Estado, la ordenación y control de las denominaciones de calidad de los productos agroalimentarios y pesqueros de Andalucía y de los consejos reguladores, el establecimiento de las normas necesarias para garantizar la calidad, el origen, en su caso, y la conformidad de los productos agroalimentarios y pesqueros con sus normas específicas de calidad, y asegurar, en este ámbito, la protección de los derechos y legítimos intereses de los agentes económicos, operadores y de las personas consumidoras finales, garantizando a estas una información correcta y completa sobre la calidad agroalimentaria y pesquera de los productos, y el fomento y la promoción de la calidad de los productos agroalimentarios y pesqueros.