Real Decreto 637/2021, de 27 de julio, por el que se establecen las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas.

El presente real decreto se compone 5 Capítulos y 10 Anexos. De conformidad con el capítulo 1, las normas básicas para la ordenación zootécnica y sanitaria de las explotaciones avícolas, incluidas las condiciones mínimas de infraestructura, equipamiento y manejo, ubicación, bioseguridad y condiciones higiénico-sanitarias y requisitos medioambientales, que permitan un eficaz y correcto desarrollo de la actividad ganadera en el sector avícola, conforme a la normativa vigente en materia de higiene, sanidad animal, identificación y registro, bienestar de los animales, medioambiente y cambio climático.
Sus disposiciones se aplican a las explotaciones en las que se críen o mantengan aves de corral para producción de carne, de huevos o de otras producciones o como reproductoras para la producción de carne, para la producción de huevos u otras producciones, sin perjuicio de la normativa que les sea directamente aplicable. El texto establece también una serie de exclusiones de su ámbito de aplicación.
El Capitulo 2 contiene requisitos mínimos generales de las explotaciones y de su funcionamiento, respecto no solo a higiene, bienestar, bioseguridad, sanidad animal y formación, sino también sobre infraestructuras, equipamiento y manejo.
El Capitulo 3 disciplina el movimiento nacional y internacional de los animales y su identificación y el Capitulo 4 regula la autorización y el registro de las explotaciones. Los controles y y el régimen sancionador hacen el objeto del Capitulo 5.