Real Decreto Nº 472/1990 - Regula los disolventes de extracción utilizados en la elaboración de productos alimenticios y sus ingredientes.

El presente Real Decreto, que consta de 6 artículos y 1 anexo, se aplicara a los disolventes de extracción utilizados o destinados a ser utilizados en la fabricación de productos alimenticios o de sus ingredientes. Se entiende por disolvente de extracción cualquier disolvente utilizado en el proceso de extracción durante el tratamiento de las materias primas de los productos alimenticios o de sus componentes o ingredientes que se elimine y que pueda provocar la presencia involuntaria, pero técnicamente inevitable, de residuos o de derivados en el producto alimenticio o en el ingrediente. El anexo contiene la lista de los disolventes de extracción cuya utilización esta autorizada.