Stratégie de Paris pour une Alimentation Durable

La présente Stratégie de Paris pour une Alimentation Durable est un document sectoriel de la France à portée régionale qui a pour objectif principal de travailler au développement d’un système alimentaire durable, inclusif, résilient, sûr et diversifié, fournissant des aliments sains et abordables à toutes, réduisant au maximum le gaspillage et préservant l’environnement.
Plus précisément, la Stratégie vise à accès de toutes à une alimentation durable ; développer la vente de proximité de produits locaux et durables ; démocratiser l’accès à des produits frais et durables ; diversifier et optimiser l’aide alimentaire ; augmentation de l’autonomie et de la résilience alimentaires ; consolider les débouchés des producteurs locaux et durables ; améliorer l’autonomie alimentaire en agissant sur le foncier agricole rural et (péri)urbain et sur les outils de transformation ; mobiliser les acteurs publics et privés pour améliorer la résilience du système alimentaire parisien ; prévention du gaspillage alimentaire et des déchets ; lutter contre le gaspillage alimentaire ; valoriser les déchets alimentaires ; réduire les emballages alimentaires jetables ; mise en réseau et partenariats ; développer des opérations de sensibilisation adaptées aux populations cibles ; valoriser et soutenir les initiatives locales ; et mettre en place une gouvernance de la stratégie de paris pour une alimentation durable.