Estrategia Nacional para el Desarrollo de la Producción Orgánica y Agroecológica de la República de Guatemala 2013-2023.

La Estrategia Nacional para el Desarrollo de la Producción Orgánica y Agroecológica de la República de Guatemala es un instrumento estratégico, de alcance nacional, relativo al período comprendido entre 2013 y 2023, cuyo objetivo general es promover y visibilizar la producción y el consumo de productos orgánicos y agroecológicos en Guatemala como una alternativa viable de desarrollo sostenible, a través de sinergias y una colaboración eficaz y eficiente entre los diversos actores involucrados en las cadenas productivas y de valor del sector con el fin de ampliar, diversificar y hacer más competitiva la producción y el comercio de productos orgánicos y agroecológicos. El documento fue formulado en base a los siguientes cuatro componentes: i) el desarrollo y acceso a mercados; ii) la mejora en la productividad; iii) la intensificación de los procesos de transformación; iv) el fortalecimiento institucional del sector. Son principios rectores de la Estrategia: sostenibilidad; equidad de género; exclusividad social y pertinencia cultural; comercio equitativo y solidario. La Estrategia pretende ser una herramienta de trabajo de la Comisión Nacional de Agricultura Ecológica (CNAE), para la promoción, mejora y fortalecimiento de la producción, transformación, comercialización, regulación y priorización de consumo de alimentos y productos agropecuarios en general procedentes de sistemas de producción orgánica y/o agroecológica utilizando los recursos naturales de forma eficiente y sostenible. Para los efectos de este documento el término agricultura ecológica es equivalente a la agroecología. Como mencionado, el documento tiene alcance nacional. Por otro lado, el ámbito geográfico de acción (nacional) está dividido en diez regiones de acuerdo a los centros de concentración de la producción orgánica, las cuales se corresponden con la distribución geográfica de los Colectivos Orgánicos Regionales.
Uno de los objetivos es hacer que la agricultura sea más productiva y sostenible. Específicamente se busca mejorar la disponibilidad de la producción orgánica y ecológica tanto en volumen, calidad como diversidad, de tal manera que satisfaga cuantitativa y cualitativamente la demanda de los productores y consumidores.
La Estrategia fomenta sistemas integradores y eficientes. En lo relativo al desarrollo y acceso al mercado, el objetivo específico es incrementar sostenidamente el volumen y valor del intercambio comercial de productos orgánicos y agroecológicos en los mercados nacionales e internacionales. Otra de las líneas estratégicas es promover procesos de transformación de los productos orgánicos y agroecológicos a escala local de manera que el valor agregado permanezca en los lugares de producción, priorizando y reconociendo los procesamientos artesanales.
En cuanto al marco institucional, se busca fortalecer la institucionalidad de la producción orgánica y agroecológica en Guatemala a través de entes públicos, privados, sus alianzas y sólidos instrumentos legales de fomento y control.