Acuerdo Nº 15509-SE-2012 ─ Reglamento del Servicio de Alimentación Escolar de Honduras (SAEH).

El presente Acuerdo aprueba el Reglamento del Servicio de Alimentación Escolar de Honduras (SAEH), que regula la organización y funcionamiento del SAEH. El SAEH es la instancia de la Secretaría de Estado en el Despacho de Educación creada para rectorar el Programa Nacional de Merienda Escolar (PME), creado en 1998, cuyo propósito es incentivar a través de la merienda el acceso a la escuela, la permanencia en ella y la mejora en las capacidades de aprendizaje de los alumnos de los niveles de prebásica y básica.
La institucionalización del PME se afianza con la creación de la Unidad Técnica del Programa de Escuelas Saludables (PES) en el año 2000, adscrito a la Secretaría de Estado en el Despacho Presidencial.