Arrêté n°2018-0710/MDI-SG du 14 mars 2018 portant homologation du Cahier des charges de « Bandiagara JABA » et sa reconnaissance nationale en indication géographique.

Le présent arrêté fixe l’homologation du cahier des charges de l’indication géographique pour le produit « Bandiagara Jaba ». Les principales caractéristiques de « Bandiagara Jaba » sont : Variété de semence, Caractéristiques physiques, Caractéristiques physico-chimiques, et Caractéristiques organoleptiques. Les conditions d’obtention de « Bandiagara Jaba » sont Préparation du sol, les semis, l’irrigation, la fertilisation, la récolte, et la transformation. Le Contrôle et la Défense de l’indication géographique sont assurés par : un Comité local de défense et de gestion de l’indication géographique (C.L.D.G-IG) au niveau du cercle de Bandiagara ; un Comité zonal de défense et de gestion de l’indication géographique (C.Z.D.G – IG) au niveau de chaque zone de production localisée dans l’aire délimitée dans le cahier des charges ; un Comité villageois de défense et de gestion de l’indication géographique (C.V.D.G -IG) au niveau de chaque village situé dans une zone.
Les étiquettes devront comporter les éléments suivants : le nom du produit (Bandiagara Jaba : Kuruni-Folofolo ou Jalani) ; le logo : un Kanaga, entouré (au milieu, de deux représentations du produit, échalote fraîche, boule, écrasé séché/EST), en bas, d’une calebasse-gourde sur sa gauche et d’une daba sur sa droite), le sous le logo, on trouve la mention « Origine : Bandiagara », puis la date de conditionnement ; et la codification du producteur, village, union zonale.