NOM-063-ECOL-1994: Límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales a cuerpos receptores provenientes de la industria vinícola.

Esta Norma Oficial Mexicana establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales a cuerpos receptores provenientes de la industria vinícola. La presente Norma es de observancia obligatoria para los responsables de las descargas de aguas residuales a cuerpos receptores provenientes de los procesos de la industria vinícola. Se entiende por aguas residuales de la industria vinícola, las que provienen de las actividades de la elaboración de los vinos de uva y fermentación de otras frutas, contienen: lías, hollejos, semillas pulpa ó bagazo, substancias características de la materia prima, residuos de productos usados en el proceso de fabricación, aguas del lavado del equipo y limpieza de la planta.