Estrategia Nacional para el Desarrollo de la Caficultura Nicaragüense 2020 – 2023.

La implementación de la presente Estrategia tiene como objeto incrementar la productividad, mejorar la rentabilidad e ingresos de las Familias Productoras para hacer frente a la variabilidad de precios en los Mercados Internacionales; poner a disposición de las Familias variedades adaptadas a la variabilidad climática y resistente al ataque de Roya, además de fortalecer capacidades en transformación y agregación de valor para la creación de nuevos Emprendimientos. De igual forma esta Propuesta contempla el desarrollo de Eventos Especiales que promuevan la calidad de nuestros Cafés a Nivel Nacional e Internacional con el objetivo de posicionar a Nicaragua como un País productor de los mejores Cafés del Mundo.
Para ello se proponen diversas acciones agrupadas en torno a los siguientes objetivos: desarrollar nuevas Tecnologías y potenciar las existentes para reducir costos de producción ante la variación de los precios internacionales (I); mejoramiento genético para la adaptación de la caficultura a la variabilidad climática (II); impulsar la renovación de los cafetales para incrementar los rendimientos productivos (III); postcosecha, agregación de valor y procesamiento del Café (IV); Impulsar el mercadeo y comercialización (V); e impulsar la producción cafetalera sostenible con el Medio Ambiente (VI).