Decreto Ejecutivo No. 2 – Que crea la oficina del Codex Alimentarius Panamá y adopta otras medidas.

El presente Decreto Ejecutivo crea formalmente la Oficina Nacional del Codex Alimentarius Panamá dentro del Ministerio de Comercio e Industrias. Esta oficina tendrá como funciones principales servir como punto de contacto nacional para la Comisión del Codex Alimentarius, coordinar las actividades del Comité Nacional del Codex Alimentarius, apoyar en la preparación de respuestas técnicas a solicitudes internacionales, y recomendar la adopción o adaptación de normas alimentarias. Asimismo, se actualiza la estructura del Comité Nacional del Codex, que estará compuesto por representantes del gobierno, universidades, asociaciones de consumidores y gremios empresariales, quienes participarán de forma ad honorem y deberán contar con competencias técnicas relevantes.
El Comité Nacional del Codex Alimentarius ejercerá funciones consultivas, revisará proyectos de normas internacionales y nacionales, coordinará actividades técnicas, y contribuirá al desarrollo de políticas de inocuidad y calidad alimentaria en Panamá. También podrá establecer subcomités técnicos con participación multisectorial y ratificará representantes oficiales ante los comités internacionales del Codex. Las normas del Codex podrán utilizarse como referencia en ausencia de normativas nacionales específicas.