Resuelto Nº 9-AUPSA-DINAN-2018 ─ Requisitos sanitarios para la importación de peces de pesquería de agua dulce o salada entero o en filetes, aceites y harinas de pescado, para consumo humano.

El presente Resuelto emite los requisitos sanitarios para la importación de peces de pesquería de agua dulce o salada entero o en filetes, aceites y harinas de pescado, para consumo humano. Incluye: peces frescos, congelados, ahumadas, secos, incluso salados, sin ahumar, salados sin secar ni ahumar, en salmuera. El país, región/zona, cadena de producción y/o plantas de donde proceden los peces de pesquería de agua dulce o salada entero o en filetes, aceites y harinas de pescado, para consumo humano, deberán haber sido reconocidos como elegibles por la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA), para que exporten sus productos hacia Panamá. La autoridad competente deberá certificar que los productos cumplen con un control de pruebas de laboratorio de los límites máximos permitidos de residuos de sustancias químicas (metales pesados, antibióticos, colorantes, plaguicidas y aditivos) en el pescado, subproductos del pescado y cualquier otro producto derivado de la acuicultura.