Resuelto Nº AUPSA-DINAN-001-2019 ─ Requisitos y disposiciones sanitarias para la introducción de materias primas, ingredientes y alimentos industrializados o procesados destinados para el consumo humano o animal.

El presente Resuelto de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA) establece los requisitos y disposiciones sanitarias para la introducción de materias primas, ingredientes y alimentos industrializados o procesados, destinados para el consumo humano o animal. El importador está obligado a notificar a AUPSA toda introducción materias primas o ingredientes y alimentos industrializados o procesados, destinados para el consumo humano o animal; tales notificaciones deberán realizarse por vía electrónica, utilizando el sistema de notificación en línea (SISNIA), con un mínimo de tiempo de 48 horas previo a la llegada del producto al punto de ingreso.
Los importadores que introduzcan materias primas, ingredientes, utilizados en la fabricación, procesamiento comercial, reempaque o distribución de alimentos para consumo humano y/o animal, deberán inscribirse, utilizando el sistema de inscripción en línea, habilitado para este propósito en la página web de AUPSA. Los alimentos para el consumo humano o animal, que sean introducidos al país y se expendan de forma envasada, embotellada o empacada en alguna forma con nombre determinado y una marca de fábrica, deberán registrarse ante la AUPSA, que se reserva el derecho de tomar muestras en conjunto con las autoridades competentes, ya sea al momento de ingreso o en cualquier punto de la cadena alimentaria, a objeto de realizar análisis de carácter microbiológico, físico-químico, micotoxinas, organolépticos o residuos tóxicos, según sea el caso.
El envase utilizado para la introducción y comercialización de materias primas o ingredientes y alimentos industrializados o procesados, destinados para el consumo humano o animal, deberá ser resistente a la manipulación y estar identificado con el código o nombre del país de origen, número de planta procesadora y/o empacadora, código de lote y fecha de vencimiento, además de cualquier otra información inherente al etiquetado de alimentos.