Resolución Nº 039/98/PE - Normas para el funcionamiento de plantas de harina de pescado residual.

La presente Resolución, que consta de 5 artículos, establece que el funcionamiento de una planta de harina de pescado residual orientada al tratamiento de residuos de pescado, tiene por objeto someter a un proceso gradual de transformación a dicho pescado residual a fin de contribuir con el aprovechamiento integral y racional de los recursos hidrobiológicos destinados a las actividades de enlatado, congelado y curado, complementando la función del sistema de tratamiento de residuos y desechos. La planta de harina de pescado residual deberá tener carácter accesorio al funcionamiento de la actividad principal de enlatado, congelado y/o curado.