Plan Estratégico y Programa de Inversión para el Desarrollo de la Avicultura.

El Plan Estratégico y Programa de Inversión para el Desarrollo de la Avicultura es un instrumento sectorial que contiene las orientaciones estratégicas para mejorar la competitividad de la avicultura, y que cuenta con un Programa de Inversión estructurado mediante la identificación de proyectos estratégicos. Los primeros cuatro proyectos que se han priorizado y elaborado a nivel de perfil, se presentan en los Apéndices del Plan, y son: (i) Fortalecimiento del SENACSA para apoyar la competitividad de la avicultura; (ii) Fortalecimiento de la FCV de la UNA para apoyar la competitividad de la avicultura; (iii) Promoción del consumo interno de carne de pollo y huevo; (iv) Apoyo a la producción familiar de aves caseras mejoradas para el mercado. En cuanto a la cobertura territorial, el Plan comprende los Departamentos Central, Cordillera, Itapúa, Alto Paraná, Caaguazú y San Pedro, en la Región Oriental y Villa Hayes, en la Región Occidental, donde se localiza la producción avícola comercial del Paraguay. Se identifican los siguientes beneficiarios del Plan y Programa de Inversión: a) los integrantes de los eslabones de la cadena avícola, cuyas estimaciones numéricas son 500 empresas comerciales productoras de carne y de huevos, así como, 5.000 familias productoras de aves criollas de traspatio para el mercado; b) los 6.500.000 consumidores; c) la población en general, al incrementarse las oportunidades de empleo por la expansión de la actividad avícola y al producirse un mayor ingreso de divisas, vía la exportación, que desde el punto de vista macroeconómico impactará positivamente al país.
Las estrategias planteadas en este documento tienen por objetivo último garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la población.
El Plan Estratégico prevé la implementación de acciones de apoyo a: (i) la producción comercial integrada de pollos para carne a nivel del eslabón primario de la cadena, así como, en su fase de procesamiento industrial; (ii) la producción comercial de huevos; (iii) la estructuración organizada de la producción familiar, potenciando la producción a nivel de aquellos que comercializan aves y huevos, mediante la mejora genética de las variedades criollas que integran la producción de traspatio del país, para aumentar el rendimiento productivo de carne y huevos; y (iv) la promoción del consumo de carne de pollos y huevos inicialmente en el mercado nacional con proyecciones a nivel internacional.