Resolución Nº 2.197 – Por la cual se aprueba el Reglamento del Sistema de Trazabilidad del Paraguay (SITRAP) en su cuarta versión.

Por la presente Resolución el SENACSA aprueba la cuarta versión del Reglamento del Sistema de Trazabilidad del Paraguay (SITRAP), cuyo texto integral se adjunta. El Reglamento apunta a fortalecer las garantías otorgadas para la certificación de las carnes para exportación a mercados que exijan trazabilidad, entendiéndose por sistema de trazabilidad individual de un bovino el conjunto de prácticas destinadas a conocer el origen y el movimiento del animal, así como determinada información sobre su sanitación y nutrición desde el nacimiento hasta su faena. Son autoridades del SITRAP las siguientes: a) el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), como ente regulador y fiscalizador; b) la Asociación Rural del Paraguay como organismo ejecutor; c) la Comisión Ejecutiva de Trazabilidad (CET); d) La Comisión Técnica de Trazabilidad (CTT).
El Reglamento contempla normas sobre inscripción y habilitación del establecimiento ganadero en el SITRAP; identificación y registro del propietario de animales; identificación de animales; ingreso y salida de animales de establecimientos ganaderos SITRAP; inspecciones.