Decreto Legislativo Nº 819 - Ley para la adquisición y consumo de leche fluida y sus derivados, por parte de las instituciones que administran fondos públicos.

La presente Ley — considerando que debido a que la crisis sanitaria del COVID-19, los centros escolares públicos se mantienen cerrados para los estudiantes, a los cuales se les proveía leche fluida para la aplicación del Programa y Ley del Vaso de Leche Escolar de parte de productores nacionales, pues son ellos los proveedores principales de este alimento —, establece un marco legal que regule el consumo de leche fluida y sus derivados mediante la compra estatal de ésta a productores nacionales, a fin de incrementar su consumo y producción en el territorio salvadoreño y dinamizar la economía doméstica. La leche fluida y sus derivados deberá ser producida y procesada en El Salvador, debidamente registradas y que cumplan los requisitos sanitarios y de inocuidad correspondiente.