Norma Venezolana COVENIN 2182:1995 - Bebidas gaseosas (1ra revisión).

La presente Norma Venezolana especifica las características que deben cumplir las bebidas gaseosas destinadas a consumo humano no alcohólicas y que contienen anhídrido carbónico. La norma abarca productos obtenidos por disolución de anhidrido carbónico en agua potable, adicionados o no de: edulcorantes, jugos de frutas, concentrados de frutas, sustancias aromáticas y aditivos legalmente permitidos. Se regula el uso de ingredientes y aditivos, los requisitos organolépticos, higiénico-sanitarios, fisico-químicos y microbiológicos, y el etiquetado y embalaje.