Resolución conjunta mediante la cual se establece el Reglamento Técnico de los productos alimenticios derivados del tomate (tipo ketchup, catsup, catchup, envasados, jugo, puré, salsa, pasta y salsa a base de tomate).

La presente Resolución Conjunta, emitida por los Ministerios del Poder Popular para el Comercio Nacional, la Salud y la Alimentación, tiene por objeto, establecer las características generales y los requisitos que deben cumplir los productos alimenticios, derivados del Tomate (envasados, Jugo, puré, salsa, pasta y salsa a base de Tomate) y del producto denominado salsa de tomate (Kétchup, Cátsup o Cátchup), destinada al consumo humano, producidos en el territorio nacional para su comercialización o importados. Se establecen definiciones, características, requisios del producto, muestreo, envase y empaques, marcación y rotulación, evaluación de conformidad, y sanciones, así como las normas venezolanas COVENIN a las que la Resolución hace referencia y hace obligatorias.