Resolución Nº 13 - Mediante la cual se crea el Programa Nacional de Formación Avanzada en Calidad e Inocuidad Agroalimentaria.

La presente Resolución crea el Programa Nacional de Formación Avanzada en Calidad e Inocuidad Agroallmentaria, como el conjunto de actividades académicas, centradas en la investigación e innovación, en la creación y recreación de saberes, con el propósito de contribuir a elevar el nivel de formación de los profesionales del área agroalimentaria, con ética, compromiso social y una visión soberana del país, capaz de abordar sistémicamente la calidad e inocuidad en la cadena agroalimentaria (producción, transformación, transporte, elaboración, distribución, comercialización y expendio), mediante el conocimiento, aplicación y manejo de los parámetros de calidad, productividad social y solidarla para disminuir los riesgos de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) en la población, garantizando la utilización eficiente y eficaz dé los sistemas que se aplican en la producción de alimentos de calidad e inocuos.