Decreto 574/2018 – Gestión Integral y Sustentable de la Vinaza.

El objetivo del presente Decreto es promover la Gestión Integral y Sustentable de la Vinaza Sucro-Alcoholera, entendiéndose port al la aplicación de técnicas o tecnologías en todas las etapas de producción destinadas a garantizar la sustentabilidad, tanto del manejo de la vinaza sucro-alcoholera para riego como la de su transformación en subproducto mediante su empleo en usos agrícolas, su aprovechamiento energético como combustible o su utilización como materia prima de otros procesos industriales, todo ello bajo normas de higiene y seguridad. A tal fin se establece que todas las personas humanas o jurídicas responsables de la generación de vinaza sucro-alcoholera podrán presentar ante el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable el correspondiente proyecto de “Gestión Integral y Sustentable de la Vinaza”.