Resolución Conjunta Nº 261/2011 y 22/2011 - Inclúyese en el Código Alimentario Argentino el artículo 1389.

La presente Resolución modifica el Código Alimentario Argentino en el sentido de incorporar el nuevo artículo 1389, el cual tiene por objeto las reglas aplicables a los probióticos, es decir los microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, confieren beneficios para la salud del consumidor. La disposición introduce el protocolo de evaluación de probióticos como ingredientes para alimentos.