Ley Nº 622 - Ley de alimentación escolar en el marco de la soberanía alimentaria y la economía plural.

La presente Ley regula la alimentación complementaria escolar, distribuyendo responsabilidades a los diferentes niveles de gobierno y fomentando la economía social comunitaria a través de la compra de alimentos de proveedores locales. La alimentación complementaria escolar, que está enmarcada en el Sistema Educativo Plurinacional, responde al propósito de garantizar a nivel nacional la soberanía alimentaria, a través de alimentos provenientes de la producción local en el marco del desarrollo integral para el Vivir Bien. La Ley entiende por alimentación sana, nutritiva y culturalmente apropiada el comer y beber alimentos de calidad, en cantidad y diversidad adecuada, respetando los hábitos alimenticios saludables y la diversidad cultural. En este contexto la Ley fija los principios que rigen las contrataciones con proveedores locales de alimentos, estando estos últimos integrados por: asociaciones de pequeños productores rurales; Organizaciones Económicas Campesinas, Indígena Originarias (OECAS); Organizaciones Económicas Comunitarias (OECOM); familias productoras indígena originario campesinas, interculturales y afrobolivianas organizadas en la agricultura familiar sustentable.