Décret n° 2018-512 du 30 mai 2018 rendant obligatoire l’enrichissement du sel en iode, de la farine en fer et acide folique et de l’huile en vitamine A.

Le présent décret détermine les modalités de l’enrichissement en: en iode de tout sel; fer et acide folique de la farine destinée à la consommation humaine ; vitamine A de l'huile destinée à la consommation humaine. Le présent décret s'applique: à tout sel importé aux farines industrielles ci-après: farine panifiable, farine pâtissière, farine destinée aux pâtes alimentaires locales, farine destinée aux aliments de complément des enfants à partir de 6 mois, farines de maïs et de manioc utilisées en panification, destinées à la consommation humaine; aux huiles comestibles.