Ley Nº 20.606 - Ley sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad.

La presente Ley establece las condiciones relativas a la producción, importación, elaboración, envasado, almacenamiento, distribución y venta de alimentos destinados al consumo humano. Los fabricantes, importadores y productores deben asegurarse de que, en el ámbito de la cadena productiva en que ellos intervengan, el proceso de elaboración de los alimentos cumpla con buenas prácticas de manufacturación que garanticen la inocuidad de los alimentos. Asimismo, la Ley dispone que los fabricantes, productores, distribuidores e importadores de alimentos deberán informar en sus envases o etiquetas los ingredientes que contienen, incluyendo todos sus aditivos expresados en orden decreciente de proporciones, y su información nutricional, expresada en composición porcentual, unidad de peso o bajo la nomenclatura que indiquen los reglamentos vigentes. El Artículo 5º ordena al Ministerio de Salud que determine los alimentos que presenten elevados contenidos de calorías, grasas, azúcares, sal u otros ingredientes que el reglamento determine, los que se deberán rotular como "alto en calorías", "alto en sal" o con otra denominación equivalente, según sea el caso. El Artículo 6º prohíbe expender, comercializar, promocionar y publicitar estos alimentos dentro de establecimientos de educación parvularia, básica y media. Asimismo, se prohíbe su ofrecimiento o entrega a título gratuito a menores de 14 años de edad, así como la publicidad de los mismos dirigida a ellos.