Resolución Nº 5309 - Establece requisitos en la producción de bovinos para la certificación de carne de vacuno de calidad superior, aprueba instructivo y pauta de evaluación y deroga resolución que indica.

La presente Resolución, del Servicio Agrícola y Ganadero, Establece requisitos en la producción de bovinos para la certificación de carne de calidad superior que se regirá por las disposiciones contenidas en la regulación del Programa de Planteles de Animales Bovinos Bajo Certificación Oficial (PABCO bovinos Nivel A). Se describen las obligaciones que tendrán los planteles productores de bovinos para poder optar a la certificación de Carne de Calidad Superior. Por Carne de Vacuno de Calidad Superior se entiende la carne que cumple con los requisitos definidos en el Anexo II del Reglamento (CE) N° 481/2012.