Resolución Nº 5346 - Establece método nacional de evaluación de canales según madurez y palatabilidad probable e instructivo de control oficial y certificación, aplicables a carne de vacuno de calidad superior y aprueba instructivo que indica.
Country
Type of law
Regulation
Abstract
La presente Resolución, del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), establece el método nacional de evaluación de canales aplicable a carne de vacuno de calidad superior. Por Carne de Vacuno de Calidad Superior se entiende la que cumple con los requisitos definidos en el Anexo II del Reglamento de ejecución (UE) Nº 481/2012. Se describe el procedimiento de evaluación y certificación de las canales aplicando el método nacional y certificación del desposte. Los cortes de calidad superior se etiquetarán conforme a lo dispuesto en el artículo 13 del Reglamento (CE) Nº 1760/2000 del Parlamento Europeo y del Consejo. Además, podrá añadirse la indicación “Carne de vacuno de calidad superior” a la información de la etiqueta.
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Date of text
Repealed
No
Source language
Spanish
Legislation Amendment
No