Resolución Núm. 5.162 exenta – Establece método de análisis para detectar y medir la cantidad de agua adicionada a los vinos.

Por medio de la presente Resolución se establece el método de determinación de la relación de isótopos de 18O/16O del agua en los vinos y en los mostos como método oficial para detectar la adición de agua exógena al vino y los mostos, con el fin de fiscalizar el cumplimiento del artículo 27 letra a) del Decreto Nº 78, que reglamenta la Ley N° 18.455 sobre normas sobre producción, elaboración y comercialización de alcoholes etilicos, bebidas alcohólicas y vinagres.