Ley Nº 148/2022 - Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional.

La presente Ley, que consta de 100 artículos divididos en nueve Títulos, establece el marco jurídico general para alcanzar la soberanía alimentaria, así como fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional en función de la protección del derecho de toda persona a una alimentación sana y adecuada. Además, regula la organización de los sistemas alimentarios locales soberanos y sostenibles que articulan de forma intersectorial e interinstitucional la producción, transformación, comercialización y consumo de alimentos. La soberanía alimentaria y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y nutricional son objetivos a alcanzar en función de garantizar, progresivamente, la protección del derecho a la alimentación sana y adecuada de las personas.
El derecho a la alimentación se rige por los principios de: a) Participación intersectorial, interinstitucional, interdisciplinaria, transdisciplinaria, multiactoral, multinivel y popular; b) no discriminación por razones de sexo, género, orientación sexual, identidad de género, edad, origen étnico, color de la piel, creencia religiosa, posición económica, discapacidad, origen nacional o territorial, o cualquier otra condición o circunstancia personal que indique distinción lesiva a la dignidad humana; c) sostenibilidad económica, social y ambiental; d) orientación a la nutrición; e) transparencia, entendida como el libre acceso a una información oportuna y fiable sobre las decisiones, y el desempeño de las autoridades competentes y reguladoras en materia de soberanía alimentaria y seguridad alimentaria y nutricional; f) precaución; g) autenticidad y veracidad en estrecha vinculación con la calidad e inocuidad de los alimentos; y h) respeto a las tradiciones culturales.
El Estado, para garantizar progresivamente, la alimentación sana y adecuada, en especial a las personas en situación de vulnerabilidad, tiene los deberes siguientes: a) Respetar el derecho a la alimentación sana y adecuada mediante la adopción de medidas que permitan a las personas alimentarse por sus propios medios y disponer de sistemas de distribución, procesamiento y comercialización incluyentes y justos; b) proteger el derecho a la alimentación de toda persona contra el riesgo de perder el acceso a alimentos como consecuencia de eventos de cualquier índole; c) realizar acciones que faciliten y hagan efectivo el ejercicio del derecho a la alimentación de las personas; y d) promover el conocimiento acerca del derecho a la alimentación de todas las personas. Las comisiones de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional se crean a nivel nacional, provincial y municipal, para cumplir y contribuir al cumplimiento de lo dispuesto en la presente Ley y su Reglamento.
La Ley está dividida en nueve Títulos a seguir: De la Soberanía Alimentaria, la Seguridad Alimentaria y Nutricional y el Derecho a la Alimentación Sana y Adecuada (I); De los Organismos de la Administración Central del Estado y de los Órganos Locales del Poder Popular en Relación con la Soberanía Alimentaria y la Seguridad Alimentaria y Nutricional (II); De los Sistemas Alimentarios Locales (III); De la Calidad e Inocuidad de los Alimentos (IV); De la Prevención y Reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (V); De la Transformación y Comercialización de los Alimentos (VI); Del Acceso a Recursos (VII); De la Educación Alimentaria y Nutricional y la Comunicación Social (VIII); De los Mecanismos de Evaluación y Control (IX).