Resolución Nº 60 - Guía de Buenas Prácticas Avícolas.

La presente Resolución aprueba la Guía de Buenas Prácticas Avícolas, que son aplicables a los procesos relacionados a la crianza de aves para garantizar productos inocuos para el consumo humano, y para facilitar el desarrollo de estrategias para el manejo y control de granjas, la sanidad y bienestar animal, la seguridad ambiental, así como la seguridad, higiene y salud de los trabajadores, que serán verificados por AGROCALIDAD o por una entidad certificadora de calidad legalmente constituida, y que se encuentre bajo la supervisión de AGROCALIDAD.
Los objetivos de la Guía de BPA son lograr un control sanitario eficaz, estableciendo los requerimientos mínimos de inocuidad que deben cumplirse en las instalaciones, construcciones, equipos de operación, así como para el manejo de los alimentos balanceados, aspectos de bioseguridad, manejo de medicamentos, compostaje, vacunación y control de plagas, con la finalidad de ofrecer alimentos sanos a los consumidores.