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Real Decreto Nº 496/2010 - Norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería.

Country
Spain
Type of law
Regulation
Source
FAO , FAOLEX
Abstract
El presente Real Decreto aprueba la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería, que son aquellos productos alimenticios cuyos ingredientes fundamentales son los azúcares, junto con otros ingredientes incluidos los aditivos autorizados, y que en alguna fase de la elaboración se someten a un tratamiento térmico adecuado.
Attached files
http://faolex.fao.org/docs/pdf/spa94316.pdf
Web site
http://www.boe.es
Date of text
Repealed
No
Serial Imprint
Boletín Oficial del Estado Nº 118, 14 de mayo de 2010.
Source language

Spanish

Legislation Amendment
No
Amends
Decreto Nº 2484/1967 - Aprueba el Código Alimentario Español. Texto refundido.
Repeals
Real Decreto Nº 2.419/1978 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería-pastelería, bollería y repostería.