Acuerdo Gubernativo Nº 29/2004 - Reglamento para la fortificación de la sal con yodo y sal con yodo y flúor.

El presente Acuerdo tiene por objeto las disposiciones que se aplicarán a toda la sal que se comercialice o utilice en el país, para uso en la industria de alimentos, para consumo humano directo, animal y para cualquier otro fin. En particular, establece normas sobre: la fortificación de la sal con yodo y con yodo y flúor; la licencia sanitaria requerida para las actividades de producción, fortificación, importación, fraccionamiento, almacenamiento y expendio de sal; envasado, etiquetado y presentación.