Plan Estratégico de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PESAN), 2016-2020.

El presente documento contiene el Plan Estratégico de Seguridad Alimentaria y Nutricional, un instrumento multisectorial de cobertura nacional, relativo al período 2016-2020, cuya finalidad es implementar los ejes estratégicos de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Estado guatemalteco. El Plan se alinea con la visión de Nuestra Guatemala 2032 definida en el Plan Nacional de Desarrollo K’atun 2032, que prioriza garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de los niños y niñas menores de cinco años, con énfasis en grupos en condiciones de vulnerabilidad y alto riesgo nutricional.
El objetivo primordial del Plan consiste en combatir la desnutrición crónica y aguda, y las deficiencias de micronutrientes. El documento reconoce explícitamente el derecho a la alimentación y la nutrición. Se aborda la cuestión de la seguridad alimentaria en sus diferentes dimensiones: disponibilidad de alimentos, acceso a los alimentos, consumo de los alimentos y aprovechamiento biológico de los alimentos.
El Plan Brinda especial atención a la situación de vulnerabilidad de las poblaciones rurales y busca erradicar la pobreza.
El documento asimismo propicia sistemas agrícolas y alimentarios inclusivos y eficientes, apoyando a grupos vulnerables como las mujeres, niñas, indígenas y población rural. En este sentido se asigna un rol importante a la agricultura familiar.
El objetivo estratégico 2 del Plan busca fortalecer de manera integral y progresiva la resiliencia de la población, los sistemas y los territorios para enfrentar las amenazas a la seguridad alimentaria y nutricional. El documento pone énfasis en la relación existente entre el cambio climático y la seguridad alimentaria, sobre todo en hogares de agricultores de infra y subsistencia.
A nivel de gobernanza e institucionalidad, el objetivo estratégico 1 del Plan es el de alcanzar el funcionamiento efectivo de los órganos del SINASAN de forma sostenible, a nivel local, municipal departamental, regional y nacional, acorde a los marcos legales de regionalización y descentralización El PESAN se orientará al fortalecimiento de los órganos del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional a nivel nacional, promoviendo la institucionalización de la gestión pública, el fortalecimiento de las competencias del recurso humano y el fomento de la participación de las instancias del Grupo de Instituciones de Apoyo e Instancia de Consulta y Participación Social en el territorio del país de manera coordinada.