Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2010-2022.

La Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (ENSAN) es un instrumento estratégico de carácter multi-sectorial, de alcance nacional y relativo al período 2010-2022, que fue aprobado en el marco de la Política de Estado para la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Largo Plazo. Su objetivo es garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la población hondureña. En cuanto a la población meta, el documento establece un nuevo sistema de clasificación de grupos vulnerables basado en el nivel de riesgo alimentario.
Tal como mencionado, la Estrategia busca ayudar a eliminar el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición. El concepto de seguridad alimentaria hace referencia a la condición en la cual todas las personas disponen, en forma oportuna y permanente, de acceso a los alimentos que necesitan, en cantidad, calidad y culturalmente aceptables para su adecuado consumo y utilización biológica, garantizándoles su desarrollo humano. Se concibe a la seguridad alimentaria desde un enfoque de desarrollo humano integral. En este sentido, se reconoce como primer objetivo transversal garantizar a la población la oportunidad de llevar una vida digna promoviendo el desarrollo humano equitativo e integral de manera sostenible en un entorno de equidad, paz y justicia. En lo referido a la población meta, las acciones van prioritariamente dirigidas a los niños menores de dos años, las embarazadas y madres lactantes, las etnias en condición vulnerable y los discapacitados. El gráfico 9 del documento contiene una clasificación de la población según el grado de inseguridad alimentaria, distinguiendo entre tres niveles.
Dentro del pilar relativo a la disponibilidad de alimentos, la ENSAN promueve el crecimiento sostenido del sector agroforestal.
La Estrategia también busca reducir la pobreza rural. La medida 4.7 tiene por objeto fomentar la creación de programas de empleo rural.
Asimismo el documento propicia sistemas agrícolas y alimentarios inclusivos y eficientes. Cabe destacar las siguientes medidas: a) fomento a la productividad, diversificación y valor agregado en el sector agroforestal basados en los Planes de Desarrollo Regional y Local determinados según la Ley de Ordenamiento Territorial implementando un modelo de desarrollo integral sostenible de largo plazo, que genere una cultura de participación, empoderamiento, equidad, integración social, corresponsabilidad, vigilancia social y rendición de cuentas en la población; b) mejora al acceso a los medios de producción comunitaria, como ser sistemas comunitarios de cosecha de agua, riego, producción de alimentos, post cosecha, almacenaje, distribución, mercados, generación alternativa de energía limpia; capacitación integral y transferencia de tecnologías que sean sostenibles, eficientes, replicables, sencillos, innovadores y de bajo costo con especial énfasis en los pequeños agricultores; c) desarrollo de mecanismos de crédito alternativo con garantías comunitarias o solidarias locales como las cajas rurales, bancos comunales, agricultura por contrato, instituciones de financiamiento de capital de riesgo, seguro agrícola y banca local, con especial énfasis en los pequeños agricultores.
El documento también tiene por objetivo incrementar la resiliencia de los medios de vida ante las amenazas y crisis. Dentro del pilar Estabilidad, la ENSAN busca garantizar a la población el acceso a alimentos adecuados en todo momento, mitigando los riesgos que suponen las crisis repentinas derivadas de desastres naturales, el cambio climático o eventos de crisis económica o política. En este sentido la línea de acción 6 establece medidas tendientes a reducir la vulnerabilidad ambiental y garantizar un inventario estable de alimentos y su distribución oportuna a los grupos más vulnerables.
Para la implementación de la ENSAN se involucra tanto al gobierno central como a los gobiernos locales y se busca fortalecer los mecanismos de coordinación, planificación, ejecución y operatividad para el desarrollo regional y local. Cabe destacar la línea de acción 2, cuyo objetivo es reformar el marco institucional para modernizar la gestión en seguridad alimentaria y nutricional.